Grillad grön sparris
250 g sparris, späd grön 1 msk olivolja 1 msk pinjenötter, rostade 0,5 tsk flingsalt 0,5 msk olivolja, att ringla över Gör så här 1 Skär av den nedersta delen av sparrisen (cirka 1 cm). 2 Pensla sparrisen med olja och grilla den i cirka 2 minuter. 3 Rosta...
Pasta carbonara
Gott och klassiskt recept på pasta carbonara, men på ett lite enklare sätt. Ingredienser: 300 g spaghetti 1 tsk olivolja 150 g bacontärningar eller 150 g bacon 1 st gul lök ev. 1 klyfta vitlök 2 st ägg 0.5 dl grädde 100 g riven parmesanost 0.5 tsk salt grovmalen...
Helgrillad gris
Ingredienser 1 st hel gris Fyllning 3 st gul lök(ar) 1 st purjolök(ar) 2 st äpple(n) 2 st vitlök(ar) 2 st apelsin(er) 350 gram mango chutney salt svartpeppar Örtolja 1 kruka(or) timjan 1 kruka(or) rosmarin 1 kruka(or) basilika 4 dl olja 2 flaska(or) tamarisoja 0.5 st citron(er), saften Tillagning...
Wienerschnitzel med rösti
Du behöver Rösti 1 kg kokt fast potatis salt och peppar 150 g smör 2 msk matolja Wienerschnitzel 800 g kalvinnanlår 5 dl vetemjöl salt och peppar 5 dl ströbröd 5 ägg smör och matolja Servering 2 citroner 100 g kapris 100 g ansjovisfilé gröna ärtor Gör så här...